Toit
 |
Toitumisekspert: hapnik teeb mahla haigeks (6)
22.05.2008 17:36
Toitumiseksperdi Mai Maseri sõnul jäävad
hapniku ja valguse käes hoitud mahl ja närtsinud puuviljad haigeks ning kaotavad
osa oma toiteväärtusest. |
| |
|
|
Mahl.
Foto: Helin Loik / Naisteleht |
|
|
|
|
|
| | | | VIIMASED KOMMENTAARID | Tomatomasmahlas
Mina kaebasin ka eile tomatimahla riigikohtusse. Sellist punast plöga juua ületab juba igasugused mõ...
Aga
ära osta siis maitsestatud tomatimahla, on ka maitsestamata tomatimahlu müügil.
|
|
Mahlaeksperimendi «Hoia Mahla» korraldaja Kristel
Peikel rääkis Maserile viidates, et hapnikuga kokkupuutes tekib nii mahlas kui
puuviljades oksüdatiivne stress.
«See tähendab, et kui inimene sööb närtsinud
salatilehti ja arvab, et toitub tervislikult siis tegelikult see nii ei ole,»
ütles Peikel.
Ta lisas, et mahla tuleks hoida valguse ja õhu
eest kaitstuna - mahlapakk tuleb korralikult sulgeda ja külmkappi panna.
«Ühtlasi soosib mahlade-puuviljade õige
hoidmine kokkuhoidu - kui hoiad õigesti, siis säilivad pikemalt,» lausus Peikel.
Kas
teadsid, et…
Kõige kiirema energiasüsti saab süsivesikurikaste puuviljade
mahlast, näiteks viinamarja-, pirni- või õunamahl.Apelsinimahlas on lisaks ohtrale C-vitamiinile ka kõige rohkem kaaliumi
- 100 g mahlas on seda 190 milligrammi.Tsitruseliste mahlad sisaldavad C-vitamiini umbes kaks korda
rohkem kui näiteks õunamahl.Mahl väljutab kehast mürke. Mahlas sisalduv kasulik pektiinaine
seob vett ning väljutab organismist mürgiseid aineid. Pektiinained aitavad
säilitada organismi normaalset mikrofloorat ning on sobivad soolhaiguste
ja maohaavandite puhul. Mahl parandab ainevahetust. Mahlas sisalduvad orgaanilised happed
parandavad organismi ainevahetust
ja stimuleerivad peensoole tegevust, ärritavad mao seedemahlu, millega
soodustavad toidu paremat seedumist.Marjamahlad aitavad ennetada kroonilisi südamehaigusi ja vähki.Pool klaasi mustikamahla annab sama palju antioksüdante kui 4-5
klaasi mis tahes teisi puuvilju.Tomatimahl on tõhus eesnäärmehaiguste, sh eesnäärmevähi ennetaja.
Toimetas Siiri Erala, Tarbija24.ee |
|
|
|
|
| | | Tarbija24 avalehe uudised |
|
|
|
|
Foto: Reuters / Scanpix |
Osa ELi riike ähvardab streigi tõttu piimapuudus
Teisipäeval Saksamaalt alguse saanud piimatootjate streigile avaldavad solidaarsust ka Austria, Šveitsi, Hollandi ja Prantsusmaa meiereide ühendused, tööseisak võib neis riikides juba lähiajal kaasa tuua piimatoodete puuduse.
> Artikli juurde |
|
|
|
|
Foto: Virumaa Teataja |
Seal, kus pika valge pilve maa
Eestlastele Uus-Meremaa, inglastele New Zealand ja maooridele Aotearoa
on maailma kuklapoolel asuv maa, mille õpilasvahetuse korras
külastamist peab Rebeca Kusma üheks meeldejäävamaks õppe- ja
reisikogemuseks.
> Artikli juurde |
|
|
|
|
Foto: Scanpix Sweden |
Kahe aasta pärast võib Venemaal maagaas otsa saada
Venemaa Energiapoliitika Instituudi arvutustel võib maagaasi tootmise ja
nõudluse vahe ulatuda 2010. aastaks 100 miljardi kuupmeetrini, Eesti elanikke
kaitseb tarnetõrgete eest meie seadus, aga tegelikult Gazpromile alternatiive
pole.
> Artikli juurde |
|
|
|
|
Foto: Hendrik Alla |
Kohviku- ja pargilinn Viin
Viin on linn, kus iga turist võib ennast kiiresti koduselt tundma
hakata. Südalinna vaatamisväärsusteni jõuab jalgsi suuremate
ponnistusteta, aedades ja parkides on palju pinke ja muruplatse, kus
saab jalgu puhata. Linnaga meelsamini ratta seljas tutvujatele on aga
Viinis krediitkaardiga kõigile kättesaadav linnaratas Citybike.
> Artikli juurde |
|
|
|
|
Foto: Caro / Scanpix |
Ultraheliuuringute uus nägu
Kui varem oli ultraheliuuringute peamiseks eesmärgiks loote tervise kontrollimine, siis nüüd on sellest saanud kõrgtehnoloogiline perekondlik meelelahutus. Teadlaste sõnul on tõelist läbimurret oodata aga 3-5 aasta pärast, vahendab nupsu.ee.
> Artikli juurde |
|
|
|
|
Foto: Ülle Jõks, Hektor-Light AS |
Valgustitrende Frankfurdi messilt
Sel kevadel Frankfurdis toimunud mess Light & Building pakkus väga palju uusi vormi- ja materjalilahendusi. Tehniliste valgustite valdavaks vormiks kujuneb koonus ja silinder, mille traditsioonilist musta ja valget värvi täiendavad nüüd kuldne ja pronksjas toon, kirjutab sisustusportaal inkodu.ee.
> Artikli juurde |
|
|
Kaebusteraamat
|
