Postimees \| Elu24 \| Toidutare \| Soov \| Reporter \| Õhtuleht \| Tartu Postimees \| Pärnu Postimees \| Sakala \| Virumaa Teataja \| Järva Teataja \| Valgamaalane

Otsing

Tarbija24.ee

Toit

Esileht > Olulised teemad > Tarbija24 > Toit

Terve artikkel | Prindi | Saada sõbrale

Õhtune retseptisoovitus: põrsavardad köögiviljade ja Teriyaki kastmega

30.04.2008 15:45
Tarbija24

Tarbija24.ee toob lugejateni iga päev ühe Santa Maria retseptisoovituse. Head nautimist!

Foto: Santa Maria

Põrsavardad köögiviljade ja Teriyaki kastmega

Neljale

Köögiviljapadi:

300 g porgandit
100 g salatisibulat
200 g valget redist
300 g suvikõrvitsat
1 sl õli
Santa Maria soola, pipart

Hakkmass:

400 g hakkliha
4 sl Santa Maria magusat tšillikastet (Sweet Chili Sauce)
1 muna
1 tl Santa Maria jahvatatud ingverit
Santa Maria soola, pipart
4 grillvarrast

Kaste:

200 ml Santa Maria Teriyaki kastet
2 laimi mahl
2 tl Santa Maria Forest Blend maitseainesegu

Kastme valmistamiseks pressi kahest laimist mahl ning sega Teriyaki kastme ja Forest Blendiga. Lase umbes 15 minutit maitsestuda.

Sega hakkliha, magus tšillikaste, muna ja ingver ühtlaseks massiks ning maitsesta soola ja pipraga.

Vooli hakkmassist 3 cm läbimõõduga pallid ning aseta võrdselt nelja vardasse. Küpseta 180-kraadises ahjus 10-12 minutit.

Köögiviljapadja jaoks pese ja koori porgand, redis, sibul ja suvikõrvits ning eemalda viimasest seemned.

Lõika köögiviljadest 2 mm paksused laastud. Kuumuta õli vokkpannil ja lisa küpsemisjärjekorras porgand, salatisibul, valge redis ning suvikõrvits.

Jälgi, et köögiviljad jääksid kergelt krõmpsud. Maitsesta soola ja pipraga.

Serveerimiseks tõsta taldrikule köögiviljad, millele aseta põrsavarras ja vala peale või aseta kõrvale kaste.

Toidu valmistamise aeg: 35 min

Selle retsepti järgi on valminud toit kokasaates «Parim maitse».

Aadressilt www.santamaria.ee leiad üle 500 retsepti.

Kas soovitad lugu teistele lugejatele?