Käik eesti restorani paneb esialgu kohmetuma – uhkes Barclay hotelli fuajees ei oska otsustada, kas suunduda kohe restorani või teavitada oma soovist sööma minna ka hotelli vastuvõtutöötajat. Et sellel on telefonikõne pooleli, otsustame esimese variandi kasuks. Õdus miljöö Kohe restorani sisenemisel tervitab meid sõbralik ettekandja, kes pakub võimalust valida sobivaim laud. Sügiseste ülerõivaste varnariputamise koha leiame aga alles pärast küsimist. Restorani miljöö on peen, igal laual on külastajaid tervitamas roosiõis. Hubasust lisab küünal. Restorani rahvanappus on ühtlasi selle pluss – rahulikus õhkkonnas saab kaaslasega muretult vestelda ning akna taga järjest hilissügisesemaks muutuvat Barclay parki silmitseda. Pärast tellimuse esitamist saabuvad tellitud joogid kiirelt, eelroogadega läheb veidi aega. Enne jõuab lauale veel leivakorvike, milles ahvatlevalt kuumad kuklid. Hapukoorega serveeritud verikäki (40 krooni) puhul tekib küll tunne, et see on ostetud kõrvalasuvast poest, mitte köögis valmis tehtud. Et olen ka ise maakodus verikäkki teinud, oodanuksin eesti restoranis pakutavalt just ehtsust. Selge lõhesupp (45 krooni) on aga tõepoolest selge ja värvikas. Maitsev peale selle. Menüüs jääb silma, et praekõrvase saab valida. Lisaks tavalisele keedukartulile ja kartulipudrule (mõlemad 10 krooni) kõrval on valikus ka hõrgud kartulikotletid (hind ikka 10 krooni). Praed on ootamist väärt. Tõsi, ahjuforellile sidrunikastmes (90 krooni) tahaks sidrunimahla maitseks juurdegi lisada, noa ja kahvli abil seda taldrikule asetatud sidrunitükist pressida on aga keeruline. Paneeritud kanafilee (80 krooni) on valmistanud aga tõeline toidumeister – kaugeltki igaüks ei suuda valgest lihast teha seest mõnusalt mahlakat ning pealt hõrgult krõbedat rooga. Pime tualett Jõhvikakisselliga kohupiimavaht (45) näeb imekena välja ja pälvib lauale jõudes vaimustushüüdeid: sügavpunane kissell, selle pinnale seatud kohupiimavaht ja kaunistuseks jõhvikad. Kisselli maitse on naturaalne, otse sügavkülmast võetud jõhvikad mõjuvad aga soojal kissellil veidi ehmatavalt.
Muidu võiks eesti restorani kõigile soovitada, sest see jättis igati meeldiva muljel, kuid tõrva tilgutas meepotti tualetiskäik. Nimelt ei suutnud ma sealt kusagilt leida kohta, kust saaks ka tule põlema panna. Loodetavasti lubatakse pimeda aja süvenedes tuledel päevalgi põleda. Hinded Eesti restoran (Ülikooli 8, Tartu) • Miljöö 6 • Teenindus 4 • Seltskond 5 • Toit 5 • Hädavajalik 4 Keskmine: 4,8 Hinnatakse kuuepallisüsteemis: 6 – super, 5 – väga hea, 4 – hea, 3 – keskmine, 2 – kehv, 1 – väga kehv.
Tänasest alustab Tartu Postimees taas toidukohtade hindamist. Lisaks miljööle, teenindusele, seltskonnale ja toidu maitsmisele jälgime toidukohtades ka seda, mis tundub justkui elementaarne – kas on olemas riiete riputamiseks vajalik varn ning millised on võimalused tualetti kasutada. Ülevaade toidukohtadest ilmub tarbijaküljel korra nädalas, reedeti.
|
