|
Taimsed kemikaalid flavonoidid on väga perspektiivsed vahendid rasvumise,
vähi, südamehaiguste ning isegi vananemisnähtude vastases võitluses, kirjutab
Tartu Ülikooli tehnikaportaal Novaator.
Kuid kui me ei suuda neid toota suurtes kogustes, siis ei ole nende headest
omadustest mingit kasu.
Hädas on teadlased pöördunud geneetiliselt modifitseeritud mikroobide poole,
kuid siiani pole neid märkimisväärne edu saatnud.
«See edusamm lubab meil mitte ainult toota suuremas koguses flavonoide, vaid
ka muuta nende koostist,» ütles Buffalo ülikooli keemiainsener Mattheos Koffas.
Ta märkis, et uute flavonoidide loomine aitab luua ühendeid, mis mõjuvad
inimesele efektiivsemalt kui loodusest leitud flavonoidid.
Koffas avaldas uurimistulemused koos kolleegidega ajakirjas Applied and
Environmental Microbiology.
Taimed kasvatavad flavonoide igasuguse vahelesegamisetagi, kuid masstootmine
ei tule siiski kõne alla, sest selleks on vaja palju põllumaad ning takistuseks
saab hind.
«Taimerakkudega ei ole nii lihtne töötada kui mikroorganismidega,» ütles
Koffas Livescience'ile.
«Bakterid kasvavad kiiremini ning nende genoomi on lihtsam muuta.»
Teadlased muutsid laboris sageli kasutatava bakteri soolekepikese
(Escherichia coli) genoomi nii, et ta toodaks flavonoide.
Lisati ka selliseid geene, mis peaksid toodangu valmimist kiirendama. Tulemus
oli tõeliselt üllatav – flavonoidide tootmiskiirus suurenes 11 korda.
«Me uurime pidevalt, kuidas treenida baktereid toodangut veelgi suurendama,
et ravimite hinnad odavamaks läheksid ning väheneks võimalik negatiivne mõju
keskkonnale,» ütles Koffas.
Teadlased on edusammudest tiivustatud, kuid Koffas märgib, et see on siiski
kõigest algus.
«Me sooviksime näha produktsiooni sajakordset suurenemist,» märkis ta.
«Siiski on vaja lahendada veel mitmeid probleeme, enne kui saab rääkida
reaalse tootmise alustamisest,» ütles Koffas.
«On vaja leida paremaid viise flavonoidide valmistamiseks vajalike
molekulaarsete ehituskivide bakteritesse viimiseks.»
Koffase juhitav meeskond loodab, et peagi jõuab nende bakterite toodang
tarbijateni, kes saavad seeläbi lahti suhkurtõvest ning
rasvumisest. Toimetas Alo Raun, Postimees.ee |
