Garam masala broiler | | | | VIIMASED KOMMENTAARID | rein just sõin seda. väga hää kraam!
|
| 2-3 portsjonit 2-3 sl toiduõli või võid400 g tükeldatud broilerifileed1 punane paprika, tükeldada1 pakk Santa Maria India Garam Masala* maitseainesegu3 dl vett2 dl maitsestamata jogurtit
Pruunista lihatükid õlis. Lisa maitseainesegu, paprika ja vesi. Hauta 2-3 minutit,kuni liha on küps. Lõpuks lisa jogurt ja kuumuta keemiseni, aga ära keeda! Kõrvale paku riisi ja Santa Maria India Lime Mango Chutney't.
NB! Toidu peale võid raputada toorest hakitud koriandrit. Broilerifilee asemel võib kasutada ka lamba- või sealiha. * Garam masala on tugevamaitseline India maitseainesegu, tõlkes tähendab «võimsat vürtsi».
Aadressilt www.santamaria.ee leiad üle 500 retsepti. |