|
Uurimuses küsitleti 200 noort, tihti restoranis söömas käivat juhtivtöötajat,
kirjutab The Guardian.
| | | | VIIMASED KOMMENTAARID | Valdis
Käi põrgu! 200 küsitletut on küll super-valim.
Muid e, ma küsisin ükskord oma tuttavate käest, k...
miku
nii riputame nüüd aadressi üles, kust saaks etiketiga tutvuda (Y)
Häid jõule!
|
|
Ligi kolmveerand vastanutest tunnistas, et jätavad toidu või joogi tellimata,
kui nad ei saa selle kirjeldusest aru või kui nimetus on võõrkeeles või
tundmatu.
63 protsenti restoranikülastajatest ei taha tekitada avalikku stseeni kui
neile on toodud vale roog või nad pole selle kvaliteediga rahul.
65 protsenti restoranis äripartneritega einestavatest juhtivtöötajatest ei
telli, mis neile maitseb, vaid midagi sellist, millega saab muljet avaldada.
Pool vastanutest ütles, et neile ei meeldi toidukohtade joogikaartides
menüüde juurde pakutavad veinid.
Suurem osa lisas, et kui laual on mitu komplekti söögiriistu, siis neil pole
aimugi, kas alustada nende kasutamist suunaga taldriku poolt väljapoole või
vastupidi.
«Tavaliselt soovitavad sommeljeed toidu juurde sobivat veini. Minu kogemused
näitavad, et soovitatud vein võib küll toidu juurde sobida, kuid samas ei pruugi
see mulle maitseda,» selgitas üks tundmatuks jääda soovinud vastaja.
Ashburtoni kokakooli juht Stella West-Harling ütles, et tulemused olid natuke
üllatavad.
«Arvasime, et tihti ärilõunal käivad inimesed on söögi-joogikultuuriga hästi
kursis. Tegelikult pole see nii. Isegi tihti restoranides einetajad ei tunne
etiketti,» sõnas West-Harling. Toimetas Inna-Katrin Hein, PM online |
