Läinud nädalal avas Tallinnas Pärnu maantee alguses uksed Hispaania restoran Buen Provecho (eesti keeles «Head isu!»). Toidukohta sisse astudes võib valida restorani ja nii-öelda kohviku poole vahel. Esimeses saab kõhu korralikult täis süüa, teises pakutakse jookide kõrvale vaid tapaseid ehk suupisteid.

Restorani sisustus paistab oma kollaste seinte ja riidest suurte laelampidega soe ja hubane. Ainsa tõrvatilgana meepotis tunduvad punase-valge- ruudulised laudlinad, mis tekitavad muidu üsna peenes restoranis söökla tunde ja ei taha muude toonidega eriti hästi kokku sobida.

Veinipudelitest lühtrid

Kohviku pool näeb välja palju huvitavam. Seal on rõdu ja laes ripuvad veinipudelitest valmistatud lühtrid. Kohvikust saab kiigata ka kööki.

Restorani menüü pakub kõhu täitmiseks piisavalt võimalusi. Esmalt kõiksugu tapased – mitut sorti oliivid, juustud, krevetid jne. Edasi kaht sorti supid, kolme sorti salatid ning paja- ja riisiroad. Viimaste puhul on tänuväärne see, et juurde on kirjutatud valmistamiseks kuluv aeg ja koostis.

Liharoogi on menüüs viit sorti, pakutakse nii veise-, sea- kui ka haneliha. Kolme kalaroa seast soolas küpsetatud kuldkala (230 kr) leides hakkab veidi kõhe. Magustoite pakutakse nelja sorti. Enamiku toitude hinnad jäävad alla saja krooni, liharoogasid aga vähema kui 125 krooni eest ei saa.

Avamisnädala puhul tuuakse esmalt lauale röstitud saiad tomatikattega. Lauale saabuvad road on serveeritud peene restorani kombel. Ainult et nende maitse ei taha kuidagi peenemat sorti toidukoha tasemeni küündida.

Grillitud heigifilee (90 kr) juurde pakutakse kalale lisaks keedukartulit, grillitud paprikat ja praetud baklažaani. Kõik taldrikule laotu on aga täiesti maitsetu. Kalale on lisatud vaid pipart, muid maitseid pole tunda, isegi soola mitte. Seetõttu jääb maitseelamus saamata, toiduainete maitsed ei täienda üksteist ja mõjuvad üksikuna veel halvemini.

Maitseaineteta toidud

Rahvusomlett (25 kr) serveeritakse külmalt. Roa muudab huvitavaks kartul, kuid siingi lisab asjale maitset vaid kibe kaste. Tuunikalasalat (65 kr) on nagu selline salat ikka, kuid taas tunduvalt maitsetum, kui mujal toidukohtades pakutavad. Hädast aitavad mingil määral välja laual olevad pipra- ja soolatopsid. Õnneks ei küsi nõusid koristav teenindaja, kuidas toidud maitsesid.

Ahjus küpsetatud brülee (45 kr) nii suurt pettumust õnneks ei valmista. Magustoidul on peal krõbe maitsev koorik, kuid maius ise selle all tundub liiga vedel, justkui oleks see unustatud ahju panna.

Loodetavasti võib toitude maitsetuse kanda alguse arvele ja edaspidi pakutakse Buen Provechos hõrgumaid roogi. Sest võimalust igati edukaks einestamispaigaks saada sellel kohal on.

Muide, majas on võimalik üürida ka teisel korrusel asuvat suurt saali, et seal ise üritusi korraldada, ja restoranis saab korra nädalas kuulata elavat kitarrimuusikat või vaadata flamenkotantsijaid.

Restoran Buen Provecho

Tallinnas Pärnu mnt 37.

Restoran avatud 13-01,

baar E-R 9-01, L-P 11-01.