• Kalalõhna saab pehmendada, kui puistata puhastatud kaladele pisut suhkrut. Kui suhkrur on sisse tõmbunud, hõõrutakse kala äädikaveega.

• Kala praadimisel tekkivat ebameeldivat lõhna saab köögist eemaldada, kui sinna asetada nõu keeva veega, millesse on lisatud paar tilka lavendliõli.

• Kala ei lõhna praadimisel, kui õlisse panna mõni viil toorest kartulit.

• Kala ei lõhna tugevasti, kui teda enne valmistamist hõõruda sidruniviilu või tomatipastaga ja siis soolvees korralikult loputada.

• Kalalõhna eemaldamiseks nõudelt tuleb neid hõõruda sidrunikoorega ja pesta kuuma veega.

• Heaks heeringalõhna eemaldajaks on kohvipaks.

• Kui pannilt tahetakse kalalõhna eemaldada, siis puhatatakse seda soolaga ja loputatakse hästi külma veega.

• Kalalõhn nugadelt ja kahvlitelt kaob, kui neid hõõruda värske sidrunikoorega. Samuti aitab see, kui nuge-kahvleid hõõruda toore porgandiga või taimeõlisse või äädikasse kastetud lapiga.

• Kalalõhna kätelt kõrvaldab peen liiv. Käed loputatakse külmas vees ja kuivatatakse sinepipulbriga.

Allikas: “1421 knihvi noorele perenaisele”