Sega 150 g võid majoraani, sidrunimahla ja -koore, basiiliku, soola ja pipraga. Kuumuta pann ja hauta tursafileed pooles koguses ürdivõis umbes 10-15 minutit.
Keeda viilutatud porgandid purustatud küüslaugu ja loorberilehega maitsestatud puljongis poolpehmeks. Kurna porganditükid ja prae oliiviõlis, küpsemise lõpus lisa apelsinimahl, auruta, lisa suhkur ja 100 g võid.
Blanšeeri (ehmata kuumas vees) spinatit, sega porgandiga kokku ja kuumuta. Serveerides aseta porgandi-spinatisegule tursafilee ja vala järgijäänud vedel ürdivõi kastmena kala peale.
Kodulehelt www.santamaria.ee leiad rohkem kui 500 retsepti.
Tarbija24 avalehe uudised
Foto: Baumann Creation
Uusimad sisekujundustrendid Maison & Objet messilt Kaks korda aastas, septembris ja jaanuaris, muutub Pariisi Villepinte messikeskus tõeliseks sisustusgurmaanide mekaks, kus esitletakse mööblit, kangaid, valgusteid, kõikvõimalikke aksessuaare ja kunstnike originaalloomingut, kirjutab koduportaal inkodu.ee.
