|
| | | | VIIMASED KOMMENTAARID | hmm
igatepidi jõuame sinna et süüa võib kõike aga väga vähe. ammu on väljaarvutatud normid kui palju pea...
Askor Biin
Kommentaaride järgi otsustades ei saanud enamik järjekordselt jutu mõttest mitte midagi aru. Lõpetag...
|
|
Bostoni teadlased, kes avaldasid oma uuringu tulemused
ajakirjas Obesity, avastasid, et tärkliserikkaid toite söönud hiirtel kujunes
välja rasvunud maks, kirjutab BBC.
Rasvunud maks on täpselt selline, nagu see kõlab – aja
jooksul ladestub maksa ümber rasvakiht. Kuigi rasvunud maks ise ei põhjusta
mingeid haiguslikke sümptomeid, on see seotud suurema riskiga haigestuda hiljem
potentsiaalselt saatuslikku maksahaigusesse.
Bostoni lastehaiglas läbi viidud uuring vaatles kahe erineva
toidusedeli toimet, kus toidu kalorsus oli täpselt sama, kuid toiduained olid
glükeemilise indeksi poolest erinevad.
Glükeemiline indeks näitab, kui kiiresti organism toidu
omastab ning veresuhkru taset tõstab – kõrge GI-ga toidud tõstavad veresuhkru
taset rohkem ja kiiremini.
Kõrge glükeemilise indeksiga toitude alla kuuluvad
hommikusöögihelbed, sai, valge riis, kartul.
Madala glükeemilise indeksiga toitude alla kuuluvad
töötlemata puuviljad, pähklid, täisteraleib, al dente keedetud pasta.
Pärast 6-kuulist dieeti kaalusid hiired sama palju nagu
enne, kui neil, kes said kõrge glükeemilise indeksiga toitu, oli kehas, veres
ja maksas normaalsest kaks korda rohkem rasva.
Teadlaste sõnul tuleneb rasva ladestumine sellest, et kõrge
glükeemilise indeksiga töödeldud süsivesikud imenduvad väga kiiresti, kutsudes
esile suurema insuliini eraldumise, mis omakorda paneb organismi rasva
ladestama.
Uuringu juhtivautor dr. David Ludwig ütles, et uuringu
tulemused laienevad ka inimestele ja isegi lastele, kelle puhul rasvunud maks
on muutumas üha tavalisemaks.
Tema sõnul on rasvunud maks hinnanguliselt ligi veerandil
kuni poolel kõigist Ameerika ülekaalulistest lastest.
«Tegemist on hiiliva, kuid ohtliku haigusega,» ütles ta.
«Me arvame, et rasvunud maks tabab meid juba järgmisel
aastakümnel samamoodi, nagu seda tegi 2. tüübi diabeet 1990ndatel.»
Toimetas Marina Lohk, Tarbija24.ee |
