Harjumaal Loo lasteaias valla pääsenud salmonelloosipuhangu põhjused hakkavad selguma. Analüüsid on näidanud, et haiguse bakterid pärinesid Leedu tootja külmutatud supikanast, mida tõi Eestisse AS Maag Grupp. Veterinaar- ja toiduameti esindaja pidas eile ligi 80 inimese haigestumise põhjuseks ristsaastumist. Ehk siis haigusetekitajate levimist pindadelt ja töövahenditelt, mis kanalihaga kokku puutusid, sest haigestusid ka need lapsed, kes kahtlusalust lõunasööki ei söönud. Seega kannab lisaks liha tootjale ja maaletoojale oma vastutust juhtumis ka köök, kus toitu valmistati. Siit ka loo moraal. Suhtumine kõikvõimalikesse puhtust ja hügieeni nõudvatesse niinimetatud euronormidesse ja -nõuetesse on Eestis olnud võrdlemisi üleolev. «Üheksast kraanikausist» on tehtud küll pilke-, küll vihaobjekt. Võib ju tõesti olla, et toiduainete käitlemise reeglites on mõni ametnik teinekord tiku pooleks ajanud. Ent valdavalt on need nõuded koostatud just selliste tõsiste probleemide vältimiseks, mistõttu tuleks neist ka kinni pidada. |
