|
Ürdimaitseline
lõhesteik
4 lõhe portsjontükki (á 160 g)
1 pakk Santa Maria BBQ Provencale´i marinaadi
Pane kalalõigud kilekotti või kaussi ning vala
peale marinaad.
Lase kalal 30 minutit marinaadis seista ning
grilli keskmisel kuumusel.
Kasulik nõuanne: grillitud kala jääb mahlane
ja suussulav, kui küpsetamiskuumus ei ole liiga kõrge ja kalal lastakse mõni
minut ka kaane all haududa.
Kui grillid kala grilltangide vahel, ei tohiks
neid liiga kokku pressida, muidu jääb kala kuiv ja tangide külge kinni.
Sidruni-
ja ürdimaitseline dipikaste
Lisandiks paku sidruni- ja ürdimaitselist
külma kastet, mis sobib nii grill-liha, -kala kui ka köögiviljadega.
Lisa 2 dl hapukoorele või maitsestamata
jogurtile 1 sl Santa Maria dipikastmesegu sidruni ja ürtidega.
Selle retsepti järgi on valminud toit kokasaates «Parim maitse».
Kodulehelt www.santamaria.ee leiad rohkem kui 500 retsepti.
|
