Toit

Päeva on alati soovitav alustada mitmekülgse toiduvalikuga, mis sisaldaks kiudaineid, valku ja süsivesikuid, mineraale ja vähemal määral küllastatud rasvu.

Meie poelettidelt võib leida laias valikus mitmesuguseid kuivi hommikueineid, eelistatumad ja hinnatumad küll laste seas, kuid väga tervislik vaheldus ka täiskasvanute toiduvalikus, kirjutab Virumaa Teataja.

VIIMASED KOMMENTAARID JAMA Alles 1958!!!! Minu  teada sõi eesti rahvas  kama juba varem. Ma ei  näe kama müsli vahel  vahet. Ka ka... Kõuts Heh sööks, kui nad nii  meeletult suhkrut ei  sisaldaks! Ja pole  vabandus, et pole  suhkur, vaid mesi v... Teised kommentaarid

Toiduainete klassifikatsiooni kohaselt kuuluvad kuivade hommikueinete alla müslid, paisutatud riis lisanditega, müslibatoonid, kuivatatud puuviljasegud, maisihelbed ja mitmesugused terahelbed lisanditega.

Müsli

Traditsiooniline müslisegu pärineb Šveitsist, aastast 1958, mil üks perefirma Bio-famila selle esmakordselt toiduaineteturule tõi. Müslisegud on varustatud rikkalike vitamiinide (A, B, C, D), mineraalide, kiudainete ja naturaalse beetakarotiiniga. Viimane aitab taastada organismi energiavarusid, parandab naha elastsust ja tagab vitamiinide kiire imendumise läbi veresoonte seinte. 150 grammi müslit piima, mahla või jogurtiga on heaks stardiks päeva alustamisel, tagades sada protsenti päevasest beetakarotiini vajadusest.

Veel sisaldab müsli organismile väga olulist ainet insuliini, mis soodustab kasulike biobakterite tekkimist soolestikus ja on oluline koostisosa kõhunäärme talituses. Kõik müslisegud on välja töötatud aktiivse ja energilise inimese toitumisvajadusi silmas pidades, mistõttu on need eriti soovitatavad kasvavale organismile.

Paisutatud riis

Paisutatud riisi võib meie kaupluselettidelt leida väga erinevate lisanditega, nt mee, šokolaadi ja martsipaniga. Eraldi kuiva hommikueine moodustavad nn paisutatud riisikoogid ehk riisivahvlid, mida rahvasuus kutsutakse näkileibadeks.

Paisutatud riis kuiva hommikusöögina on kergesti seeditav ja väga toitaineterikas. Toitumisspetsialisti Teet Hannase sõnul täidab paisutatud riis kergesti ja kiiresti kõhtu ja jätab pikaks ajaks täiskõhu tunde. Lisaks tähtsatele B-vitamiinidele sisaldab paisutatud riis gluteeni, mis on oluline vererakkude ehituses. Samas ennetab paisutatud riisi ja riisihelveste söömine nahale soolatüügaste tekkimist. Allergikud peaksid aga enne tarbimist olema veendunud, et neil poleks gluteeni talumatust.

Maisihelbed

Maisihelbed on kõige levinum ja tuntum kuiv hommikusöök, mis on Ameerika dieetarstide vendade Will Keith ja John Harvey Kellogsi leid.

Maisihelvestel on kõrge energiasisaldus: 100 grammi helbeid sisaldab keskmiselt 375 kilokalorit. Krõbedad ja kuldsed helbed sisaldavad gluteeni, rauda, kaltsiumi, valku ja magneesiumi. Kauplustes müüdavad maisihelbed erinevad üksteisest vähe, peamiselt soolasisalduse poolest.

Müslibatoonid

Müslibatoone süüakse nii maiustuse kui kerge vahepalana. Erinevalt šokolaadist ja kompvekkidest sisaldavad müslibatoonid oluliselt vähem kaloreid ja rohkem kiudaineid, mis soodustavad seedimist. Müslibatoonidele on tihti lisatud mett või fruktoosisiirupit. Diabeetikutele mõeldud müslibatoonid sisaldavad magusaineid.

Teraviljahelbed

Ka teraviljahelbeid võib tarbija leida mitmesuguste lisanditega. Eraldi moodustavad kuiva hommikueine veel mitmesuguste täidistega krõbedad padjakesed, mille energiasisaldus on helveste omast kõrgem. Täidiseid on erinevaid ja nendes on olulisi biobaktereid.

Teraviljahelbed on krõbedad, kergelt röstitud, vähese soolasisaldusega ja koosnevad enamasti mitmest teraviljast. Valmistatud on need kergel kuumtöötlusel, et säiliks teraviljade maitse ja tervislikkus.

Kuivatatud puuviljasegud

Tähelepanelikum tarbija on kindlasti märganud kaupluses kaubamärki Kommi Asemel. Tegemist on kuivatatud pähklite ja puuviljade segudega, mis sobivad hästi nii hommikueineks kui kergeks suupisteks söögikordade vahel.

Teet Hannase sõnul saab kuivi puuviljasegusid süües rahuldada nii magusaisu kui anda organismile vajalikku energiat, aga mitte tavalise suhkru, vaid puuviljasuhkru ehk fruktoosi näol. Erinevalt tavalisest suhkrust on fruktoos kergemini omastatav. Kuivatatud puuviljadel on ka madalam küllastatud rasvhappe sisaldus, mistõttu need soodustavad seedimist.