|
«Kui tomatit ja brokolit süüakse koos, võib märgata lisaefekti, » sõnas
toitumisprofessor John Erdman Illinoisi ülikoolist.
| | | | VIIMASED KOMMENTAARID | Sööendsandiks
Ainus väljapääs - Prostamool Uuno !
väkk
Need mahepõllud kaetakse kevaditi ometigi loomade väljaheidetega, sööge , õgige , saage õnnelikuks ...
|
|
Oma uuringus söötsid teadlased siirdatud eesnäärmevähirakkudega
loborihiirtele tomati- ja brokolipulbrit, kumbki pulber moodustas seejuures 10
protsenti hiirte päevasest toidust.
Pulbrid valmistati värsketest tomatitest ja brokolist, nii et katsete
tulemusi saaks võrrelda tervete köögiviljade söömise mõjudega.
Teise grupi hiirtele söödeti eraldi kas tomati- või brokolipulbrit või hoopis
lükopeeni – tomatites sisalduvat punast pigmenti, millel arvatakse olevat
vähivastane toime –; või finasteriidi – suurenenud eesnäärmega
meestele mõeldud ravimit. Veel üks hiirte grupp kastreeriti.
22 nädalat hiljem kaalusid teadlased kasvajaid. Tomati-brokoli grupis olid
kasvajad vähenenud kõige enam. Erdmani sõnul osutus ainsaks tomati-brokoli
dieedile kõige lähedasema toimega «raviks» kastreerimine.
«Toitumisspetsialistidena oli meil väga põnev võrrelda sellist drastilist
operatsiooni dieediga ning näha sellist tulemust. Vanemad mehed, kellel on
aeglaselt arenev eesnäärmevähk ning kes on otsustanud oodata keemia- ja
kiiritusravi vajalikkust, peaksid tõsiselt kaaluma tomatite ja brokoli söömist,»
sõnas uuringu kaasautor Kirstie Canene-Adams.
Kui palju tomatit ja brokolit peaks sööma üks 55-aastane mees, kes muretseb
oma eesnäärme tervise pärast? Teadlased tegid mõned arvutused.
«Et saavutada selliseid tulemusi, peaksid mehed tarbima igapäevaselt 1,4
tassitäit toores brokolit ja 2,5 tassitäit värsket tomatit või ühe tassitäie
tomatimahla või –pastat. Ma arvan, et see on vägagi teostatav,» ütles
Canene-Adams.
Erdman sõnus näitas uuring, et tervete toiduainete söömine on parem kui nende
üksikute komponentide tarbimine toidulisanditena. «On parem süüa tomateid kui
võtta lükopeeni toidulisandit,» ütles ta. «Ja keedetud-küpsetatud tomatid võivad
olla paremad kui toores tomatid. Hakkimine ja kuumutamine muudab tomati ja
brokoli vähiga võitlevad komponendid biosaadavamaks.»
Üks teine Erdmani hiljutine uuring näitas, et hiirtel, keda toideti 4 päeva
jooksul tomati karoteinodide fütoflueeni ja lükopeeniga või kellele anti 10
protsendi ulatuses päevasest toidust tomatipulbrit, vähenes tunduvalt
testosteroonitase. «Suurem osa eesnäärmevähist on hormoonide suhtes tundlik ning
testosteroonitaseme alandamine võib olla ka üheks viisiks, kuidas tomatite
söömine vähendab eesnäärmevähi kasvu,» seletas Erdman. Toimetas Marina Zemtsovskaja, PM online |
