|
Otsing
Tarbija24.ee
|
|
 |
Kätte jõuab kartulisalvede täitmise aeg
14.09.2006 10:16
Urmas Hännile
Ehkki kalendrisuvi veel kestab, on paras aeg hakata
varuma talvekartuleid. |
| |
|
|
Põud tõstab kartuli hinda.
Foto: Sille Annuk |
|
|
„Talvekartulile võib tõesti tõsisemalt mõtlema
hakata,” tõdes Tiia Lepmets Audru valla Paluka talust Pärnu Postimehele. „Ja
proovida eri sorte, et milline maitseb rohkem, milline vähem.”
Soovitada, millist praegu turulette täitvatest sortidest (näiteks
„Nicola” „Anti”, „Ando”, „Maret”, „Marabell”, „Läti kollane” „Adretta”)
eelistada, Lepmets ei tihanud: kõik on head. Oluline on, et salve pandaks mõni
hiline sort.
Siiski ei soovitanud Lepmets varude soetamisega kiirustada.
Kuigi kartulivõtt käib kõikjal juba hoolega, ei sobi saaki otse põllult
panipaika tassida, sest kartul vajab enne säilituskohta panemist päris pikka
aega seismist. Ilmadest sõltuvalt kuni kuu aega.
Küll pidas Lepmets
tarvilikuks toonitada, et panipaigas oleks vähemalt kahte sorti tuhleid: ühed
keetmiseks ja praadimiseks, teised selleks puhuks, kui perenaisel tekib kihu
valmistada perele kartuliputru. „See on tark tegu!” hindas Lepmets sellist
arukat varumist.
Eri sorte tallele panna on tarvilik sellegi pärast, et
ühel aastal säilib paremini üks, teisel aastal jälle teine sort. Tänavu ei
tohiks kartuli ületalve hoidmisega probleeme tekkida. „Suvel oli selline ühtlane
ilm,” selgitas Lepmets. „Kui taevas rohkem vihma kaela ei too, ei tohiks ilm
küll kartuli säilivust mõjutada.”
Kui maal, kus elamu juurde kuulub
kelder, pole kartuli säilitamine kunsttükk, siis linnakorteris küll. Seda siiski
juhul, kui kartulite hoiupaigana tuleb kõne alla kas rõdu või kelder.
Esmapilgul väga sobivad, aga temperatuurikõikumistele liiga avali
keldrid kortermajade all on harilikult nii ülearu soojad kui kuivad. „Kartul ei
taha temperatuuri alla kahe kraadi,” ütles Lepmets. „Ning üle kuue kraadi ei ole
ka hea.”
Kõige paremini säilivad kartulid pimedas ruumis, kus kogu aeg
püsib ühtlane temperatuur, mis jääb just nimetatud vahemikku, ning kus
õhuniiskus on 85-90 protsenti.
Kui praegu on õnnega koos see, kes saab
turult kartulikilo viie krooniga, harilikult on hind kõrgem, küündides kaheksa
kroonini, siis mida talve poole, seda kallimaks kartul läheb. Seega tähendab
talvevarude soetamine rahalist kokkuhoidu. Isegi siis, kui tellida kartulid
kojutoomisega.
Lepmetsa sõnutsi jääb Paluka talust kartulite hulgiostu
korral hind kahe ja seitsme krooni vahele. Kilohinda langetab see, kui ostja
tuleb kartulite järele oma sõidukiga.
Enam-vähem samasse vahemikku
tõotab jääda teistegi kartulitootjate küsitav kilohind.
|
|
|
|
|
|
|
Kaebusteraamat
|
|
