Toit

Vorstides ja burgerites kasutatav värvaine E128 võib kaasa aidata vähi tekkele, hoiatavad toiduainete ohutusega tegelevad eksperdid.

VIIMASED KOMMENTAARID nõme Mida ma siis poest  ostma peaks, kui kõik  värvainet sisaldab? ei  olegi midagi osta,  ainult kapsast, p... Magister Muideks, ei ole see  taimetoitlus ka nii  ohutu midagi.  Taimekaitsevahenditest  olete midagi kuulnud?  N... Teised kommentaarid

Euroopa Toiduohutuse Amet (EFSA) on avaldanud muret värvaine E128 (tuntud ka nime «punane 2G» all) kasutamise üle - toitudes sisalduvate lisaainete uurimisega tegelev ekspertide kogu leidis nimelt, et värvainet ei saa inimesele ohutuks lugeda, kirjutab BBC.

Praegu Euroopa Liidus kehtivate seaduste järgi tohivad väikest kogust E128 sisaldada vorstid, mille teraviljasisaldus on vähemalt kuus protsenti ning burgerid, mis koosnevad vähemalt nelja protsendi ulatuses tera- või juurviljast.

Kehas muudetakse E128 aniliiniks, mis tekitas hiirtega tehtud katsetes loomadele vähkkasvajaid.

EFSA ekspertidekogu avalduses seisab, et aniliini omadus rakkude geneetilist materjali rikkuda sai seega teaduslikku kinnitust ning seda ei tohi eirata. EFSA edastas uurimistulemused Euroopa Komisjonile ning jätkab uuringuid teiste toitudes kasutatavate värvainetega.

Paljudes riikides, näiteks Jaapanis, on E128 kasutamine juba keelatud.

Toimetas Teelemari Loonet, PM Online