| «Kuivatatud ploomide söömine aitab kaasa luude moodustumisele ning hoiab ära luude hõrenemist,» ütles uurimust juhtinud Brenda Smith. | | | | VIIMASED KOMMENTAARID | food story
Kuivatatakse neid traditsiooniliselt nö kodustes, loodulikes tingimustest, naturaalsel viisil, mitte...
reieluude uurimisest
"Pärast 90-päevaseid katseid oli näha, et reieluude tihedus ja luu kvaliteet oli märgatavalt paranen...
|
|
Uurimuses jagati katsealused nelja rühma. Iga rühm pidi 90 päeva jooksul järgima etteantud dieeti: esimese grupi toit ei sisaldanud kuivatatud ploome, ülejäänud kolme grupi toidus oli suuremal või vähemal määral kuivatatud ploome. Tulemused näitasid, et nendes gruppides, kus menüüs olid kuivatatud ploomid, paranes luude kvaliteet märgatavalt kui ilma ploomideta menüüd saanute grupis. «Isegi väike kogus kuivatatud ploomide söömine aitas kaasa luuhaiguste ennetamisele. Pärast 90-päevaseid katseid oli näha, et reieluude tihedus ja luu kvaliteet oli märgatavalt paranenud,» selgitas Smith. Teadlaste kinnitusel sisaldavad kuivatatud ploomid polüfenoole, milles leidub antioksüdante. Need omakorda aitavad hävitada organismile kahjulikke vabu radikaale. Lisaks aitavad ploomides leiduvad ained ennetada südamehaigusi ja vähki. «Sajas grammis kuivatatud ploomides leidub 140 milligrammi tervisele kasulikke polüfenoole,» ütles uurija. Fenoolid on aromaatsete süsivesinike hüdroksüülderivaadid. Polüfenoolid mitmealuselised fenoolid ja nende derivaadid. Antioksüdant on organismis vabade radikaalide kahjulikke toimeid vältiv aine. Toimetas Inna-Katrin Hein, PM online |
