Arengukava «Eesti Toit» 25.09.2006 00:01
|
|
Mis tehtud - osalemine toidumessidel Grüne Woche, Prodexpo, Gastro, Interfood;
- koolinoorte projekt piimstriim – piima ja piimatoodete propageerimine;
- laste koka-aabits ja DVD – millest ja kuidas valmib leib, manna, tangud jms, milleks nad kasulikud on, mida saab neist ja teistest toiduainetest valmistada;
- Eesti toidu visiitkaart «Erilist Eestist»– mida armastavad eestlased süüa ja juua, millised on meie söögitraditsioonid, mis on meie toitudes erilist;
- Eesti köögi retseptuuri arendus – mis on vanast Eesti köögist täansesse päeva kaasa võtta, kuidas saab vana uueks muuta, millised võiksid olla tüüpilised Eesti toidud;
- regionaalsete retseptide väljatöötamine – mida söödi Põhja-, Lõuna-, Ida- ja Lääne-Eestis ning Setumaal, mis suunas nende piirkondade toidud võiksid areneda;
- rahvuskööki tutvustav seminar – mis on moodne Eesti köök, Eesti toidu pakkumise võimalikkus kaasaegses ettevõttes;
- visuaalse identiteedi loomine – kuidas pildiliselt kodu- ja välismaal selgitada, missugune on Eesti toit, kust ta tuleb, mida ta endast kujutab;
- erinevad uuringud – kas eestlased armastavad aüüa talude ja väiketootjate toodangut, mida arvavad meid külastavad turistid Eesti toidust, mis on Eesti toit;
Mis kavas - Ökomärgi tutvustamine – kuidas eristada mahepõllumajandussaadusi tavatoodetest, miks on mahetooted kasulikud;
- väikekäitlejate turundusteemaline koolitus – kuidas turule jõuda, kuidas turul käituda;
- kvaliteedialased koolitused mahe- ja väiketöötlejatele – kuidas ja mida teha, et tooted oleksid kvaliteetsed;
- mahetoodete teavitus lastele – mida võiksid ja peaksid teadma lapsed mahetoodetest;
- Eesti Toidu kaart – kus ja mida eesti toitudest mekkida saab ja kes Eesti toitu toodavad;
- koolinoorte projektid «Kooli leib, köögivili, puuvili» – tervisliku Eesti toidu tutvustus;
- Eesti toitu tutvustav arvutimäng – 5.-9. klasside õpilastele mõeldud hariv mäng;
- lambaliha propageeriv projekt – telesaade, mille eesmärgiks on anda talunikele ideid alternatiivse tootmise arendamiseks;
- lihaveise liha tutvustav projekt – lühifilm, missugune on lihaveise liha, mida annab temast valmistada;
- Eesti Toidu Päev – 20. oktoobril Põlvas toimuv üritus, kus räägitakse, mis suunas areneb Eesti toiduainetööstus, kuidas teha nii, et Eesti toit oleks jätkuvalt tervislik, arutletakse Eesti toidu tuleviku üle, degusteeritakse ehtsaid Eesti tooteid.
|
|
|