|
Sidrunilõhnalistes tomatites sisaldub sidrunbasiiliku Ocimum
basilicum geene, mis sünteesivad geraniooli. Geraniool on üks roosiõli
lõhnaainetest, kirjutab abc.net.au.
Uurijad testisid uusi tomatisorte 82 vabatahtliku katsealuse peal.
Katsealustele anti ka tavalisis tomateid maitsta.
Uurijate sõnul märkasid katsealused kohe alguses geneetiliselt muundatud
tomatite juures teistsugust lõhna nagu roosi-, pelargooni ja sidrunheina oma.
49 katses osalenut eelistasid geneetiliselt muundatud tomateid, 29 tavalisis
tomateid ja neljal ülejäänul polnud eelistusi.
Teadlaste sõnul on geneetiliselt muundatud tomatitel ka nõrk koht.
«Geneetiliselt muundatud tomatite värvus pole nii tugev kui tavaliselt
tomatitel, vaid heledam. Põhjus on selles, et muundatud tomatid sisaldavad vähem
tervisele kasulikku looduslikku antioksüdanti lükopeeni,» sõnasid uurijad.
Uurijad lisasid, et lükopeeni taseme vähenemisega kasvab samas terpenoidide
tase.
«Terpenoidid aitavad taimedel paremini toime tulla seenhaiguste ja
putukatega. See aitab neil ka paremini säilida ning need tomatid ei vaja oma
kasvamise ajal nii palju pestitsiide,» selgitasid teadlased.
Teadlastemeeskonna arvates on võimalik ka teistest köögiviljadest ja ka
lilledest, mis sisaldavad geneetilist muundamist soodustavaid kartenoide, uusi
liike aretada.
«Kartenoidid on teatud liiki molekulid, millele valk kinnitub, lõhkudes need
molekulid osadeks ja samas edastades taimerakkudele sobilike juhistega
signaale,» selgitasid teadlased. Toimetas Inna-Katrin Hein, PM online |
