Toit

Eile hilisõhtul valiti messil FoodFest Aasta kokk 2006, kelleks osutus Christen Agu Laulasmaa Spa restoranist. Teise koha vääriliseks tunnistati Alan Kiil M/S Tallinki restoranist ning kolmanda koha auhinna võitis Veiko Ruukel restoranist Pegasus.

Eesti Peakokkade ühenduse tegevjuhi Ene Ojaveski sõnul oli kohtunike otsus üksmeelne, ent selleni oli raske jõuda, sest kindlat liidrit ei olnud praktiliselt lõpuni.

VIIMASED KOMMENTAARID Juhe Vaat siis...Täna on  PM-online´is tööle  sattunud ka see  töötaja, kes lugeda  oskab...:) Juba viga  para... Juhe "Aasta parim kokk on  Christen Agu  Laulasmaa"....???  Pealkirja järgi on  inimesel lausa  harukordselt l... Teised kommentaarid

Eelvõistluste alusel pääses parima koka lõppvooru seitse finalisti. Finaalis tuli osavõtjatel viie tunni jooksul valmistada kuus portsjonit á la carte eelrooga, kasutades põhitoorainena ahvenat, pearooga kasutades põhitoorainena veisefileed ja desserti kasutades põhitoorainena tumedat shokolaadi.

Christen Agu võidutöö menüü oli järgmine:

Eelroog: Tomati- apteegitilli cappucino, ahvena-spargli rulliga

Pearoog: Sinepi-linaseemne tornedos, pastinaagi-porgandi vaibal,mustsõstra-peedi kastmega

Dessert: Ploomi-õuna tartar, ingveri-tuille õllekastmega

Finaalüritusel osalesid veel Juhan Heinsalu Laulasmaa Spa restoranist, Andrei Korobjak restoranist Egoist, Oleg Sõtshov Savoy Boutique Hotelli restoranist ning Nikita Tshunihhin restoranist Ö.

Pingelist võistlust hindas kõrgetasemeline rahvusvaheline kohtunike kogu koosseisus:

Inga Paenurm - Aasta kokk 2005, Jarmo Huuhtanen - Electrolux Soome peakokk ; Janis Shiliniks - Läti Kokkade Klubi; Gissur Gudmundsson - WACS Põhja-Euroopa regiooni president; Martti Lehtinen - Soome Peakokkade Ühendus; Andrus Laaniste - Eesti Peakokkade Ühenduse president;

Esimesed Eesti kokkade meistrivõistlused aasta koka tiitlile toimusid 1995. aastal. „Aasta Kokk 2006” on 12. korda toimuv eesti kööki, restoranikultuuri ja toitu edendav üritus, mille korraldajateks on Eesti Peakokkade Ühendus ja messi korraldaja Profexpo OÜ.

Aasta kokk tiitli võitjad läbi aegade:

1995 Tarmo Kebbinau

1996 Eveli Limbach

1997 Anti Lepik

1998 Priit Toomits

1999 Edgars Kubetskis

2000 Hendrik Voolmaa

2001 Oleg Alasi

2002 Heidi Pinnak

2003 Vladislav Djatshuk

2004 Dmitri Bannikov

2005 Inga Paenurm

Toimetas Veiko Tamm