Postimees \| Elu24 \| Toidutare \| Soov \| Reporter \| Õhtuleht \| Tartu Postimees \| Pärnu Postimees \| Sakala \| Virumaa Teataja \| Järva Teataja \| Valgamaalane

Otsing

Tarbija24.ee

Toit

Esileht > Olulised teemad > Tarbija24 > Toit

Terve artikkel | Prindi | Saada sõbrale

Foie gras – Prantsuse köögi hõrgutis (1)
02.05.2007 15:24

Üks paremaid Prantsuse köögi hõrgutisi on nuumatud pardi või hane sile ja õrn maks.

Foie gras.
Foto: AP / Scanpix

Praegune gurmaanide lemmik foie gras, mis tõlkes tähendab lihtsalt rasvast maksa, tekkis juba 2 500 aastat enne Kristust, kui egiptlased avastasid loodusliku fenomeni – haned ja pardid varuvad nimelt pikaks rännakuks valmistudes maksa rasva – ning hakkasid linde ise viigimarjade ja viljateradega toitma, kirjutab Eesti Päevaleht.

VIIMASED KOMMENTAARID
Pidur
Öäkk, lusikaga pasteeti süüa...

Teised kommentaarid
Louis XV ja Louis XVI valitsusajal sai foie gras kuningliku toidu staatuse ning samal ajal ilmus ka kokaraamatutesse. Tänapäevase välimuse saavutas aga foie gras 19. sajandil, mil leiutati toiduainete säilitamise tehnoloogia.

Kõige tüüpilisem valmistamisviis on täisküpsetatud foie gras, mille saamiseks küpsetatakse toores maks, steriliseeritakse, säilitatakse omas rasvas ning seejärel konserveeritakse.

Toimetas Marina Zemtsovskaja, Tarbija24

Kas soovitad lugu teistele lugejatele?

Hinne: 1.4

Tarbija24 avalehe uudised

Lihakombinaat teeb teed korrusmajadele

Kümme kuni kaheksakorruselist äri- ja kortermaja kerkib endise lihakombinaadi varemete asemele, kui detailplaneering Tartu volikogu antud näpunäidete järgi valmib.

AVE: kuiv seadus vähendas tunduvalt traumasid (25)

Eesti uudised

Arvutikaitse spetsialist kardab uusi rünnakuid Eesti veebilehtedele

Tehnika

Linna parim perearst murrab müüte

Tallinn

Raigo Kaldma näitab huvilistele, kuidas iseavanevat telki lahti visata.

Foto: Margus Ansu

Iseavanev telk seisab tuuletu ilmaga vaiadetagi

Harva matkajad ei pea end tüütu telgipüstitamisega enam vaevama – iseavaneva telgi saab lahti ruttu ning tuuletu ilma korral ei vaja see isegi vaiu.

> Artikli juurde

Foto: Liis Treimann

Kõrgkoolid ahvatlevad noori uute erialadega (9)

Ülikoolid üllatavad sügisest uute erialade ja õppekavadega, muutusi ja suuremat vabadust on ka õppekorralduses.

> Artikli juurde | Kommenteeri

Foto: BMW

343-hobujõulist BMW M1 esitletakse järgmisel aastal (2)

1. seeria BMW kõige võimsama modifikatsiooni esmaesitlus toimub juba järgmise aasta keskel.

> Artikli juurde | Kommenteeri

Uued kirurgilised meetodid ei jäta arme (1)

Viimase kahe nädala jooksul on kolm erinevat uurimisgruppi Prantsusmaalt ja USAst teatanud uue kirurgilise tehnika edukatest katsetustest. Uus meetod võimaldab siseorganitele ligi pääseda keha loomulike avauste kaudu.

> Artikli juurde | Kommenteeri

Perearst Anneli Kalle sõnul liialdatakse meil vitamiinide võtmisega, vitamiinid ei lahenda ebatervetest eluviisidest tekkinud probleeme.

Foto: Peeter Langovits

Kevadväsimusega tuleb võitlema hakata juba suvel puhkuse ajal

OÜ Kodudoktor perearst Anneli Kalle leiab, et kevadväsimust saab määratleda kui inimese halba enesetunnet, mis on tõenäoliselt tingitud tema jõu- ja energiavarude lõppemisest.

> Artikli juurde | Kommenteeri

Foto: Hyundai

Hyundai loodab võita noorte klientide südameid

Hyundai uurib võimalust lasta seeriatootmisse Seoulis esitletud ideeauto Veloster järgi valmistatud sportkupee ning mullu Los Angeleses tutvustatud Hellioni stiilis kompaktne crossover.

> Artikli juurde | Kommenteeri

Foto: Sille Annuk

Eesti Post sõlmis ametiühinguga kollektiivlepingu

Eesti Side- ja Teenindustöötajate Ametiühingute Liit (ESTAL) sõlmis 3.mail Eesti Postiga kollektiivlepingu kaheks aastaks, kusjuures esmakordselt lepiti tööandjaga kokku soodustused, mis kehtivad ainult ametiühingu liikmetele.

> Artikli juurde

Virtuaalmaailm Second Life meelitab ligi ka Prantsuse poliitikuid.

Foto: Reuters / Scanpix

Second Life maadleb liiga suure kasutajaskonnaga

Paljud Second Life mänguuniversumi kasutajad on viimasel ajal avaldanud pahameelt mängu programmeerijate suhtes, sest tänu iga päev lisanduvatele kasutajatele on programmis ilmnenud mitmed vead.

> Artikli juurde

Foto: Sille Annuk

AS Tartu Puukool lõpetab tegevuse (4)

Valitsus andis keskkonnaministeeriumile volitused lõpetada ASi Tartu Puukool tegevus ning anda istikute kasvatamine ja müük üle keskkonnaministeeriumi valitsemisalas olevale Riigimetsa Majandamise Keskusele (RMK).

> Artikli juurde | Kommenteeri

Eestlased soovivad üha enam viljapuid, mis kannavad korraga mitut sorti õunu või pirne.

Foto: Peeter Kümmel/Sakala

Eestlased nõuavad puukoolidest mitut sorti kandvat viljapuud

Eestlastest aiaomanike seas on üha populaarsemaks muutunud perepuud, milleks nimetatakse viljapuid, kus ühele tüvele on kokku poogitud terve perekond erinevaid sorte.

> Artikli juurde

Marten Must on lahtiste uste päeval ametis nuusutamisülesande lahendamisega.

Foto: Tairo Lutter / Virumaa Teataja

Sagadi metsakeskus uuenes sisuliselt

Kui eelmistel aastatel on Sagadi metsakeskuses tehtud palju väliseid muudatusi, siis tänavusel hooajal on ümberkorraldused suuremas osas sisulised.

> Artikli juurde

Foto: Artur Sadovski

Päikeseprillid ei lase UV-kiirtel silma kahjustada

Nagu nahk, vajavad päikese eest kaitset ka silmad, millele UV-kiirgus võib tekitada mitmeid kahjustusi. Päikeseprillid tuleks osta kindlasti prillipoest, sest tänavalt võib saada prillid, millel polegi UV-kaitset.

> Artikli juurde

Foto: Mercedes-Benz

Rodster Mercedes SLR McLaren tuleb müügile septembris (4)

Mercedes-Benz kinnitas lõpuks juba laialt levinud kuulujutte SLR McLaren lahtisest versiooni tootmisest: uus rodster on tootmiseks valmis ning esimesed eksemplarid saabuvad oma värskete omanike kätte juba selle aasta septembris.

> Artikli juurde | Kommenteeri

Foto: Corbis/Scanpix

Spaahooldus aitab rannahooajaks valmistuda

Mida edasi suve poole, seda rohkem hakatakse siseruumidele ja basseinidele eelistama värsket õhku ning merevett. Ometi on ka suvel tervisekeskustes palju põnevat, mida proovida.

> Artikli juurde | Kommenteeri

Internetikaubamajast ei saa küll retseptiravimeid, aga saab vitamiine, toidulisandeid, apteegikosmeetikat, esmaabikaupu ja meditsiiniseadmeid.

Foto: Marianne Loorents/ SL Õhtuleht

Eestis avati esimene apteegitoodete internetikaubamaja (1)

Alates maikuust on avatud esimene Eesti päritolu internetikaubamaja www.farma24.ee, kust on võimalik osta senini peamiselt apteekides müügil olevaid tervise- ja hügieenikaupu interneti teel.

> Artikli juurde | Kommenteeri

Foto: Virumaa Teataja

Vitamiinirikkad salatid metsast ja aasalt

Niidult ja metsast leiab kevaditi igasuguseid taimi, millest saab lihtsalt tervisliku supi või salati valmistada.

> Artikli juurde

Foto: Liis Treimann

Geelküüned ehivad ka varbaid

Nagu sõrmeküüntele, pannakse geelküüsi ka varvastele. Ent seda mitte küünte pikendamiseks, vaid neile lihtsalt kauni väljanägemise andmiseks.

> Artikli juurde

Foto: PM

Samm-sammult suveks saledaks

KAALUJÄLGIJAD SOOVITAVAD

> Artikli juurde

Foto: AFP /Scanpix

Üle 100 000 allergiku jääb tänavu ilma vajalikust õietolmuinfost

Õietolmuallergia käes vaevlejad peavad sel aastal hakkama ise õitsvaid taimi ja nendega seotud riski hindama, sest tavapäraseid teateid õietolmu leviku ja hulga kohta tänavu televisioonis, lehtedes ega internetis ei avaldata.

> Artikli juurde

Foto: Elmo Riig / Sakala

Eesti aednikud on hästi koolitatud

Seoses uute pereelamute massilise ehitusega kogu Eestis on järsult suurenenud vajadus haljastuse ja maastikuehituse järele ning sealt edasi ka valminud haljastust hooldavate oskustööliste järele.

> Artikli juurde | Kommenteeri

Foto: Corbis/Scanpix

Astu koolistressile vastu!

Õppijad, kellele kooliaasta on parajal määral stressi tekitanud, on tõenäoliselt end piisavalt suutnud pingutada heade õpitulemuste nimel ning jaotanud oma energiat nii otstarbekalt, et seda on ka eksamite edukaks sooritamiseks küllaldaselt varuks.

> Artikli juurde

Foto: Toomas Huik

Riik hüvitab kasutamata jäänud EVPd ka juriidilistele isikutele

Kuigi erastamisväärtpaberite (EVP) hüvitamise taotlemise tähtajani on jäänud ainult kaks kuud, on avalduse esitanud vaid 27 juriidilist isikut, kes on taotlenud hüvitist poole miljoni krooni ulatuses.

> Artikli juurde | Kommenteeri

Samal teemal:

Elanikud on taotlenud EVPde hüvitamist 64,2 miljoni krooni ulatuses

Pärijad saavad taotleda kasutamata jäänud EVPde hüvitamist (1)

Kasutamata jäänud EVPd hüvitatakse viie aastaga (1)

Nii nägi välja Westmani kauplus lõhkumisele järgnenud hommikul.

Foto: Raigo Pajula

Segipekstud poed on jälle avatud (2)

Nädal tagasi rahutuste esimesel ööl puruks pekstud kauplused-baarid lapivad küll veel lahinguhaavu, kuid on oma uksed taas avanud, samas on aknaklaaside järjekord veninud kahe nädala pikkuseks.

> Artikli juurde | Kommenteeri

Foto: Corbis/Scanpix

Lastekreemid ja beebiõlid sobivad tundlikule nahale

Lastekreemid ja beebiõlid valmistatakse spetsiaalselt tundliku ja õrna naha hooldamiseks, need imenduvad kergesti ja on rahustava toimega.

> Artikli juurde

Nissan sõlmib Euroopas Infiniti müüjatega juba lepinguid

Nissan on Automotive News Europe'i andmeil sõlminud juba mitu lepingut Euroopa diileritega, kes tahaksid Infiniti luksusautosid müüa.

> Artikli juurde

Foto: AFP /Scanpix

IT-ekspert: Vene rünnakud serveritele on oskamatult tehtud (21) (VIDEO)

IT-ekspert Tõnu Samueli hinnangul on Eesti arvutiserverite turvalisuses puudusi, kuid heameelt tuleks tunda, et esialgu on rünnakud organiseeritud emotsionaalsetel kaalutlustel ilma parimaid oskusi rakendamata.

> Artikli juurde | Kommenteeri

Samal teemal:

Küberrünnakute taga seisavad profid (11)

Küberrünnakute uurimiseks alustati kriminaalasi

Küberrünnakuid tõrjuvad sajad spetsialistid (2) (VIDEO)

Pahatahtlikud küberründed Eesti vastu tulevad välismaalt (42)

Kaebusteraamat