|
Konkurss «Parim Toiduaine 2007» toimub Eesti Toiduainetööstuse Liidu ja TTÜ
Toiduainete Instituudi koostöös kolmeteistkümnendat korda. Nädala alguses
selgitati välja võitjad kaheksas eri kategoorias.
| | | | VIIMASED KOMMENTAARID | oJa
See võib ju teatud piirini kasulik ollagi, ometi ei asenda soja loomse valgu vajadust. Hoidmaks ära ...
OOn
uurige parem www.soja.ee ja saate palju palju targemaks.
|
|
Ainsana olid mitmes kategoorias võidukad sojatooted – SO SOJA naturaalne
sojamajonees ning SO SOJA sojakuubikud itaalia kastmes.
27.-29. märtsini hindasid komisjonid konkursile «Parim Toiduaine 2007»
saabunud töid. Tänavu oli osalejaid võrreldes varasemate aastatega rohkem –
kokku oli hindamisele saadetud 150 toodet 38-lt toiduainetööstusettevõttelt.
Komisjonide töös osales 50 eelneva koolituse läbinud professionaalset
hindajat, kes selgitasid välja alagruppide võitjad. Kaheksa finalisti hulgast
valitakse aprillis välja selle aasta parim toiduaine ning parim toiduaine
tervisele.
Võitjad tehakse teatavaks mai alguses toiduainetetööstuse aastakonverentsil.
Kuldmärke antakse mai auhinnabanketil välja neli: «Parim Toiduaine 2007», «Parim
Toit Tervisele 2007», «Parim Mittealkohoolne Jook 2007» ning «Parim Alkohoolne
Jook 2007».
Toiduainete alagruppide parimateks tunnistati:
Parim Lihatoode: kanalihavardad Barbeque marinaadis - tootja AS Tallegg
Parim Pagaritoode: Viljakas võileivaviilud rukkihelveste ja -teradega -
tootja AS Leibur
Parim Kaste: SO SOJA Sojamajonees naturaalne - tootja OÜ Soya Foods
Baltic
Parim Piimatoode: Mumuu funktsionaalne dessert - KIRSI - tootja OÜ Põlva Piim
Tootmine
Parim Kalatoode: Jahutatud lõhefilee portsjonid grillmarinaadis - tootja AS
Spratfil
Parim Kondiitritoode: «Kalev» piimasokolaad küpsise ja ploomitükkidega -
tootja AS Kalev Chocolate Factory
Parim Valmistoit: SO SOJA Tofukuubikud itaalia kastmes - tootja OÜ Soya Foods
Baltic
Parim Köögiviljatoode: Õlleuba singiga - tootja AS Salvest Toimetas Triin Visnapuu, PM online |
