Käisin Balkanis söömas pühapäeval perega ja esmaspäeval koos ühe linnakodanikuga, kes on Bulgaarias käinud ja minu õnneks sealse köögiga üle ootuste hästi tuttav. | | | | VIIMASED KOMMENTAARID | käisin ka
nii, kust nüüd alustada. Käisime ka perega pühapäeval selles uues kohas söömas. Esiteks riivas kohe ...
yes!
Käisime söömas ühes söögikohas Kreekas ja toit oli ülihea. Selgus, et neil on Bulgaaria kokk....
|
|
Milline salat!Toit jõuab Balkanis lauda kiiresti, selle põhjuseks, tõsi, võib olla ka külastajate nappus. Pühapäeval sõin põhiroavalikust 93-kroonise Kavermo kebabi, naine aga 86-kroonise Düneri kanakebabi. Mõnusad suutäied mõlemad, ka kõht sai täis. Kui millegi kallal õiendada, siis: tavaliste pakifriikartulite kasutamine mõjub vähemalt mulle restorani pilastavalt.
Tõeline elamus ootas aga ees esmaspäeval. Julgen väita, et ma ei ole kunagi varem saanud nii head salatit kui see fetajuustuga 55-kroonine Chopski salat, mida Balkan pakub. Lausa värskuse ja maitsvuse tuumapomm meie talves! Salati järel sai Taverna-rubriigi suupistevalikust ära lahendatud 45-kroonine varda otsa aetud sea suvlaki. Kui lisada sellele riis ja 20-kroonine jogurtikaste küüslaugu ja kurgiga, kipub keel alla minema. Ka kohv on Balkanis hea. Ahjaa – desserdivalikust sai pühapäeval manustatud tiramisut, mis samuti väärib kiitust. Menüüs üllatas põhiroogade kasin valik – neid oli vaid kuus. See-eest oli Taverna nime all tõeline assortii mulle võõrapärase nimega toite, millest enamiku puhul tekkis küsimus, millega ikkagi tegu. Ka hakkas menüüs silma mitmeid õigekirjavigu (näiteks bifstek), mis oma keeleidentiteedi suhtes tundlikule eestlasele tavaliselt halva mulje jätab. Interjööriga on võimete piires vaeva nähtud, lausa tervet seina katab maal Balkani maaidülliga (maali saab sisenedagi – läbi WC-ukse), kuid hubasust ja kasvõi bulgaariapäraseid vidinaid võiks ehk pisut rohkem olla. Pehmust napib. Otse Bulgaariast Teenindus seevastu on hoolitsev ja sõbralik. Pühapäevasel lõunasöögil oli suisa kosutav kohata üle pika aja teenindamas keskealist meesterahvast, kes nägi pealekauba välja nii, nagu minu ettekujutuses võikski üks pesuehtne bulgaarlane välja näha. (Olgu öeldud, et esmaspäeval teenindas meid küll nooremapoolne näitsik nagu Tartu toidukohtades tavaks, aga temagi oli igati abivalmis.)
Kokk, selgub, on Balkanisse kohale tulnud otse Bulgaariast. Mu esmaspäevane Bulgaaria-kogemusega vestluspartner kinnitab, et toidud on tõepoolest samasugused kui need, mida Bulgaarias söödud sai. Osa retsepte on kreekapärased, aga koka kinnitusel ongi bulgaaria ja kreeka köök sarnased.
Mis puutub Balkani hinnaklassi, siis võiks see rahvarohkema alguse saavutamiseks olla soodsam. Ma tõesti tahaksin, et see koht ja kokk jätkaksid! Hinded Balkan (Rüütli 5, Tartu) • Miljöö 4 • Teenindus 5 • Seltskond 3 • Toit 6 • Hädavajalik 3 Keskmine: 4,2 Hinnatakse kuuepallisüsteemis: 6 – super, 5 – väga hea, 4 – hea, 3 – keskmine, 2 – kehv, 1 – väga kehv, 0 – puudub (hädavajaliku ja seltskonna puhul). Toidukohtade paremik Kohvik Pierre 5,4 Eesti restoran 4,8 60's Grill 4,8 Itaalia Köök 4,6 Metroo 4,6 Big Ben Pub 4,4 Cafe Central DuNord 4,4 Corrida 4,4 Restoran Kaks 4,4 Ungari Köök 4,2
|
