|
Teise koha sai Inglismaa restoran The Fat Duck, mis asub Bray’s, kirjutas The
Times.
«Teise koha saamine pole midagi hirmsat – see on hoopiski fantastiline,»
sõnas Fat Ducki kokk Heston Blumenthal.
Kolmanda koha sai Prantsusmaa restoran Pierre Gagnaire, neljanda USAs
Californias asuv French Laundry ja viienda Austraalias Sydney’s olev
Tetsuya.
Esikümnes olid veel Bras (Prantsusmaa, Laguiole), Mugaritz (Hispaania,
Gupuzlko), Restaurant Le Louis XV (Monte Carlo), Per Se (USA, New York) ja
Restaurante Arzak (Hispaania, San Sebastian).
Võitluse korraldaja ja ajakirja Restaurant toimetaja Joe Warwick oli
pettunud, et viiekümne parema hulka ei pääsenud ükski Ida-Aasia riik.
«Me ei tea, miks nii läks, kuid me kavatseme seda uurida. Ehk on tegemist
kultuuride erinevusega. Ma olen täiesti veendunud, et nimekirjas peaks olema
näiteks Tokyo,» sõnas ta.
Kõige enam oli nimekirjas Prantsusmaa restorane, nemad said 50 hulka lausa 12
söögiasutust. Järgnesid Suurbritannia kaheksa ning Hispaania ja Itaalia kuue
restoraniga.
Eestile lähim tipprestoran asub Taanis Kopenhaagenis ja selleks on Noma, mis
sai võitlusel 15. koha.
Suurepärast toitu peaks pakkuma ka Helsinkis olev Chez Dominique (35. koht)
ja Rootsis Holos asuv Oaxen Skargardskrog (39. koht).
Ükski Eesti restoran 50 parema hulka ei pääsenud.
Tänavu hindas restorane 651 asjatundjat. Toimetas Martin Šmutov, PM online |
